Cách Làm Bánh Trung Thập Cẩm Gà Quay Thơm Ngon, Đậm Vị Tại Nhà

Bánh trung thu là một món quà truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết trung thu. Đối với những ai yêu thích hương vị truyền thống và muốn trải nghiệm hương vị độc đáo, bánh trung thu thập cẩm gà quay là một lựa chọn tuyệt vời. Trên thực tế, món quà sẽ ý nghĩa hơn nếu bạn có thể tự tay làm bánh trung thu thập cẩm gà quay ngon tại nhà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo ra những chiếc bánh trung thu thập cẩm gà quay thơm ngon và hấp dẫn một cách đơn giản tại nhà.

Bánh trung thập cẩm thu gà quay đậm đà hương vị  

Nếu bạn yêu thích bánh trung thu nhân mặn hay thập cẩm nhưng đã cảm thấy chán ngán với các loại nhân truyền thống, bánh trung thu vị gà quay sẽ là sự lựa chọn mới đầy hấp dẫn cho dịp Tết trung thu năm nay. Với hương vị gà quay đậm đà, thơm ngon hòa quyện với lớp vỏ truyền thống, chiếc bánh trung thu nhân gà quay không chỉ giữ trọn hương vị đặc trưng của bánh mà còn mang đến sự cuốn hút và đặc biệt. Và chắc hẳn đây sẽ là món quà bánh trung thu ngon và ý nghĩa dành cho bạn bè và người thân.

 

Giống như những chiếc bánh trung thu khác, bánh gà quay có hình dáng tròn trịa và bề mặt bóng loáng của một chiếc bánh nướng. Lớp vỏ mềm mịn bọc quanh nhân gà quay thơm phức, tạo nên sự kết hợp độc đáo cho khẩu vị trong ngày Tết Đoàn Viên.Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng mang đến loại bánh vị gà quay này. Tùy thuộc vào thương hiệu và cách kết hợp nguyên liệu, bánh trung thu vị gà quay có nhiều hương vị khác nhau như gà quay jambon, gà quay xá xíu, gà quay 2 trứng, gà quay vi cá, gà quay sốt xo,...

Dưới đây là những gợi ý bánh trung thu ngon của một số thương hiệu:

• Bánh Trung Thu Gà Quay Jambon 1 trứng - Kinh Đô

• Bánh trung thu Gà Quay sốt XO đặc biệt 2 trứng - Kinh Đô

• Bánh Trung Thu Gà Quay Tứ Xuyên 1 trứng – KIDO

• Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm Gà Quay 2 Trứng - Tân Dân Lợi

Tuy nhiên, vì đây là loại bánh nhân mặn, nên nhiều người lo ngại về lượng calo. Vậy một chiếc bánh trung thu nhân gà quay có bao nhiêu calo? Lượng calo trong bánh phụ thuộc vào thành phần, trọng lượng và cách chế biến từng nhà sản xuất. Tuy nhiên, thông thường, một miếng bánh trung thu nhân gà quay có khoảng 150-200 calo, tương đương với 8-10% lượng calo cần thiết hàng ngày cho một người trưởng thành. 

Do đó, nếu bạn quan tâm đến lượng calo trong bánh, bạn có thể kết hợp ăn miếng nhỏ cùng những thực phẩm giàu chất xơ. Ngoài ra, việc kết hợp với hoạt động thể dục và thể thao cũng có thể giúp giảm lượng calo từ bánh, đặc biệt đối với những người ăn kiêng hoặc có vấn đề về đường huyết.

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu thập cẩm gà quay thơm ngon, đậm vị tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh trung thu gà quay:

Nguyên liệu làm vỏ bánh:

350g bột mì	¼ thìa baking soda	1 thìa nước tro tàu
50ml dầu ăn	300g nước đường bánh nướng	10gr bơ lạt

Nguyên liệu làm nhân bánh:

150g thịt gà xé nhỏ	150g hạt điều rang chín	150g mè trắng rang
150g mứt sen	150g hạt dưa rang chín	150g mứt bí
150g lạp xưởng hấp chín	100g mỡ đường	Lá chanh cắt chỉ
¼ thìa ngũ vị hương

 

Hỗn hợp trộn nhân:

150g bột bánh dẻo	15g xì dầu	30ml rượu mai quế lộ
75g siro ngô	75g nước lọc	150g dầu mè

Hỗn hợp phết mặt bánh:

• Lòng đỏ trứng, nước lọc, nước đường, dầu mè (trộn chung lại để thành hỗn hợp phết mặt bánh)

Cách làm bánh trung thu thập cẩm gà quay thơm ngon, đậm vị

Bước 1: Làm nhân bánh thập cẩm gà quay

• Chuẩn bị một thau lớn, cho mứt sen, mứt bí, hạt điều, hạt dưa vào máy xay nhuyễn.

• Trộn hỗn hợp vừa rồi cùng tất cả các nguyên liệu làm nhân bánh còn lại vào tô, trộn đều.

• Trong một tô khác, trộn đều dầu mè, rượu mai quế lộ, xì dầu, siro ngô, nước lọc. Sau đó từ từ cho bột bánh dẻo vào phần nhân khô, sau đó cho hỗn hợp dầu rượu siro vào trộn đều với nhân khô. Tùy theo độ ướt của nhân, bạn có thể cho thêm bột nếu cần.

Bước 2: Làm vỏ bánh

• Trong một cái bát lớn, trộn nước đường bánh nướng, dầu ăn, nước tro tàu, baking soda, bơ lạt. Trộn đều cho đến khi bột trở thành khối dẻo quánh.

• Nhồi bột thành khối dẻo mịn. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại và ủ trong khoảng 1 tiếng.

Bước 3: Đóng bánh tạo hình

• Chia các phần nhân và vỏ bánh ra thành các phần đều nhau, vê tròn thành từng viên theo tỉ lệ nhân bánh và vỏ bánh là 2:1.

• Cán dẹt phần bột, cho viên nhân bánh vào giữa, bọc kín và vê tròn lại.

• Thoa bột khô lên khuôn bánh để tránh dính. Đặt bánh vào khuôn, ấn chặt và ấn kín mép bánh giữa khoảng 10 giây thì tháo khuôn.

Bước 4: Nướng bánh

• Trước khi nướng bánh, hãy bật lò nướng ở nhiệt độ 220oC trong 10 phút để đạt nhiệt độ lý tưởng.

• Đặt khay bánh vào lò nướng, nướng khoảng 5 phút, sau đó lấy khay bánh ra, xịt nhẹ nước để bánh nguội.

• Khi mặt bánh khô, phết một lớp mỏng hỗn hợp trứng lên bánh và đặt lại vào lò. Nướng tiếp khoảng 5-7 phút, sau đó lấy ra, xịt nước và quết thêm một lớp hỗn hợp trứng lên bánh lần nữa. Tiếp tục nướng cho đến khi bánh có màu vàng đẹp thì hoàn thành.

Về cơ bản, bạn đã hoàn thành quy trình làm bánh trung thu thập cẩm gà quay hấp dẫn. Bây giờ hãy trình bày lên mâm cúng gia tiên và thưởng thức bánh cùng gia đình và bạn bè.

Mua bánh trung thu gà quay ngon và chất lượng tại banhtrungthu.me

Nếu bạn đang tìm kiếm những chiếc bánh trung thu thập cẩm gà quay độc đáo và ngon miệng, banhtrungthu.me là địa chỉ lý tưởng để mua sắm từ ba thương hiệu nổi tiếng: Kinh Đô, KIDO và Tân Dân Lợi.

Kinh Đô, KIDO và Tân Dân Lợi đã lâu nay được khẳng định là những nhà sản xuất bánh trung thu uy tín và chất lượng. Tại banhtrungthu.me, bạn sẽ tìm thấy một menu với nhiều sự lựa chọn cho bánh trung thu thập cẩm gà quay đa dạng từ ba thương hiệu này.

Các loại bánh trung thu thập cẩm gà quay của Kinh Đô, KIDO và Tân Dân Lợi đều mang đến sự kết hợp tinh tế giữa hương vị gà quay thơm ngon và những loại nhân thập cẩm đa dạng. Với mỗi chiếc bánh, bạn sẽ được trải nghiệm một hương vị độc đáo, từ gà quay jambon hấp dẫn, gà quay xá xíu đậm đà, gà quay 2 trứng phong phú, gà quay vi cá đặc biệt đến gà quay sốt xo đa sắc. Đây là những lựa chọn phong phú để đáp ứng sở thích và khẩu vị của mọi người.

 

Banhtrungthu.me cam kết về chất lượng sản phẩm và dịch vụ. Khi bạn đặt mua bánh trung thu thập cẩm gà quay từ Kinh Đô, KIDO và Tân Dân Lợi qua banhtrungthu.me, bạn sẽ được đảm bảo nhận được những chiếc bánh tươi ngon, đóng gói cẩn thận và giao hàng đúng hẹn, nhằm đáp ứng sự hài lòng của khách hàng.

Hãy truy cập banhtrungthu.me ngay hôm nay để khám phá thêm về các loại bánh trung thu thập cẩm gà quay từ Kinh Đô, KIDO và Tân Dân lợi và đặt mua để tận hưởng một mùa Trung thu thật đặc biệt và ngon miệng cùng gia đình và người thân yêu của bạn .Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau để được hỗ trợ:

- Hotline: 0925 715383 - 0907983985

- Zalo: 0925 715383

- 50-52 Ỷ Lan, Hiệp Tân, Tân Phú, HCM

- 89/11 Đồng Tâm - Phường 4 - Đà Lạt

- Xuất hóa đơn đỏ theo yêu cầu

- Mở cửa các ngày thứ 2 - 7 từ 8h - 21h, chủ nhật từ 9h - 18h

- Nhận giao hàng toàn quốc và thanh toán sau khi nhận hàng.