Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Trung Thu Hàn Quốc Songpyeon Thơm Ngon, Lạ Mắt

Trung thu đang đến gần, bạn muốn khám phá thêm nhiều món bánh trung thu mới lạ để cùng thường thức với gia đình? Hãy dành chút thời gian để khám phá công thức làm bánh trung thu Songpyeon - Hàn Quốc độc đáo và hấp dẫn cùng banhtrungthu.me. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh trung thu này một cách đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

Bánh trung thu Songpyeon là gì? 

Bánh Songpyeon là một loại bánh truyền thống của Triều Tiên, thường được dùng trong lễ trung thu. Bánh này được làm từ bột gạo và có nguồn gốc từ thời Cao Ly, như được ghi chép trong nhiều tài liệu. Đặc trưng của Songpyeon là việc sử dụng nhiều loại nhân như hạt mè, mật ong, đậu đen hoặc quả hạch. Bánh có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau, được tạo ra từ các nguyên liệu tự nhiên.

Khi thưởng thức bánh Songpyeon, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm từ lá thông, bởi bánh thường được hấp trên những lá thông tươi. Chính vì vậy, chữ "Song" trong Songpyeon ám chỉ cây thông. Đây là một món bánh truyền thống mà các gia đình ở Hàn Quốc thường làm trong các dịp lễ, cúng bái tổ tiên, mừng mùa vụ và đặc biệt thường thấy trong mùa xuân. Bánh Songpyeon không chỉ là một phần không thể thiếu của lễ Trung thu, mà còn là cách để người Hàn Quốc thể hiện sự tôn trọng bằng cách chia sẻ bánh với các thành viên trong gia đình và hàng xóm thân thiết.

Theo lời truyền miệng, người có khả năng làm những chiếc bánh Songpyeon đẹp sẽ có khả năng tìm được người bạn đời tử tế và có được những đứa con xinh xắn.

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu Songpyeon độc đáo 

Nguyên liệu chuẩn bị

500gr bột nếp

15 hạt dẻ

1 chén mè trắng xay

1 chén đậu đen

Gia vị: Mật ong, đường nâu, muối, dầu mè, màu thực phẩm.

Cách làm bánh trung thu Songpyeon độc đáo 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm đậu đen trong nước khoảng 3 tiếng để đậu mềm.
• Luộc hạt dẻ cho đến khi chín mềm, sau đó bóc vỏ.

Bước 2: Trộn bột

• Trong một tô, trộn đều bột nếp với muối.
• Rây bột để bột mịn hơn.
• Dần dần thêm nước nóng vào bột và nhào đều cho đến khi bột mềm dẻo.
• Phủ bột bằng một miếng vải mỏng và để bột nghỉ.

Bước 3: Làm nhân bánh

• Nhân đậu đen: Đun đậu đen đã ngâm với đường nâu, muối trong khoảng 15 phút cho đến khi đậu chín. Sau đó để nguội.
• Nhân hạt mè: Trộn hạt mè xay với đường nâu, mật ong, muối.
• Nhân hạt dẻ: Tán nhuyễn hạt dẻ đã bóc vỏ, sau đó trộn với đường nâu, mật ong, muối.

Bước 4: Tạo hình bánh

• Lấy một ít bột để vo viên tròn, sau đó ấn vào giữa để tạo độ lõm.
• Múc nhân vào giữa và bịt kín miệng bánh.
• Sử dụng que tre để tạo vết hằn chéo trên mặt bánh, hoặc sử dụng bột ngải cứu để tạo màu xanh lá hoặc bột dâu tây để tạo màu hồng cho bánh.

Bước 5: Hấp bánh

• Lót dưới xửng hấp bằng khăn ướt và lá thông.
• Xếp bánh lên xửng và đậy nắp.
• Hấp bánh trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chín.
• Sau khi bánh chín, xả bánh dưới nước lạnh và phết một ít dầu mè lên mặt bánh.

Bánh trung thu Hàn Quốc - Songpyeon có hình dáng lạ mắt và màu sắc đa dạng cơ bản đã hoàn thành. Với vị dẻo mềm và nhân đậu đen, hạt mè, hạt dẻ thơm ngon, chắc chắn món bánh này sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ nhỏ.

Mua bánh trung thu ngon, đảm bảo chất lượng tại banhtrungthu.me

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ để mua bánh trung thu ngon và chất lượng, thì banhtrungthu.me là lựa chọn hoàn hảo. Với sự đa dạng về mẫu mã, hương vị và chất lượng, trang web này mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời trong việc lựa chọn bánh trung thu.

Banhtrungthu.me tự hào là địa chỉ cung cấp những loại bánh trung thu chính hãng và đa dạng từ các thương hiệu nổi tiếng. Bạn có thể tìm thấy những chiếc bánh truyền thống như bánh nướng, bánh dẻo, bánh nước, hay những loại bánh trung thu sáng tạo và độc đáo khác. Mỗi chiếc bánh được làm bằng những nguyên liệu tốt nhất, đảm bảo vị ngon và an toàn cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, banhtrungthu.me còn mang đến sự tiện lợi cho bạn khi mua bánh trung thu trực tuyến. Bạn có thể dễ dàng lựa chọn và đặt mua bánh từ website của họ, và chờ đợi nhận được những chiếc bánh thơm ngon đến tận nhà. Đội ngũ chuyên nghiệp của banhtrungthu.me luôn đảm bảo rằng bánh trung thu của bạn sẽ được đóng gói kỹ càng và giao đến tay bạn trong tình trạng hoàn hảo.

Với banhtrungthu.me, bạn không chỉ mua được những chiếc bánh trung thu ngon và chất lượng, mà còn được trải nghiệm sự chăm sóc khách hàng tận tâm và dịch vụ chuyên nghiệp. Hãy truy cập vào trang web của banhtrungthu.me ngay hôm nay để khám phá thêm về các sản phẩm bánh trung thu tuyệt vời và lựa chọn cho mình những mẫu bánh ưng ý nhất. Hoặc hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau để được hỗ trợ:

- Hotline: 0925 715383 - 0907983985

- Zalo: 0925 715383

- 50-52 Ỷ Lan, Hiệp Tân, Tân Phú, HCM

- 89/11 Đồng Tâm - Phường 4 - Đà Lạt

- Xuất hóa đơn đỏ theo yêu cầu

- Mở cửa các ngày thứ 2 - 7 từ 8h - 21h, chủ nhật từ 9h - 18h

- Nhận giao hàng toàn quốc và thanh toán sau khi nhận hàng.