Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Trung Thu Thập Cẩm Đơn Giản Tại Nhà 2023

Bánh trung thu là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Trung thu. Với hương vị đặc trưng và ngọt ngào, bánh trung thu đã trở thành một biểu tượng của sự đoàn viên và may mắn. Còn gì tuyệt vời hơn khi chính tay bạn làm nên những chiếc bánh trung thu để cùng thưởng thức với gia đình vào đêm trăng rằm. Hiểu được điều đó, trong bài viết này banhtrungthu.me hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu thập cẩm đơn giản tại nhà, giúp bạn tự tay tạo ra những điều tuyệt vời.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh trung thu thập cẩm

Để làm được những chiếc bánh trung thu ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau trước khi làm bánh. Lưu ý đây sẽ là phần nguyên liệu chuẩn để làm ra 10 chiếc bánh trung thu nhân thập cẩm trọng lượng 150gr.

Nguyên liệu làm nước đường

300ml nước lọc	1/2 nước cốt quả chanh
500gr đường cát vàng

Nguyên liệu làm vỏ bánh

300g bột mì	80ml dầu ăn
200ml nước đường đã nấu	1 muỗng cà phê nước tro tàu

Nguyên liệu làm nhân bánh

100g hạt dưa	100g hạt sen	100g mứt gừng	20ml dầu mè
100g hạt điều vỡ	100g mứt bí	100g lạp xưởng chín cắt hạt lựu	10ml tinh dầu hoa bưởi
100g mè trắng	100g mứt vỏ cam	50ml rượu mai quế lộ	10g bột bánh dẻo
1 muỗng cà phê muối	15 lá chanh xắt sợi nhỏ	10 quả trứng muối

Nguyên liệu phết bánh

1 lòng đỏ trứng gà

100ml sữa tươi

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm đơn giản tại nhà

Để có được những chiếc bánh ngon, bạn cần làm theo các bước trong quy trình hướng dẫn sau:

Bước 1: Nấu nước đường

• Bắc nồi lên bếp và cho vào 300ml nước, 500g đường, nước cốt của 1/2 quả chanh.

• Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa đến khi nước đường tan hết. Sau đó, hạ lửa nhỏ và tiếp tục nấu thêm 55-60 phút.

• Tắt bếp và để nước đường nguội.

Bước 2: Làm nhân bánh trung thu thập cẩm

• Cho vào tô 100g hạt dưa, 100g hạt điều, 100g mè trắng. Trộn đều và sấy khô trong lò vi sóng 4 phút ở công suất trung bình.

• Tiếp theo, thêm vào tô 100g hạt sen, 100g mứt bí, 100g mứt vỏ cam, 100g mứt gừng, 100g lạp xưởng luộc chín cắt hạt lựu, 50ml rượu mai quế lộ, 20ml dầu mè, 1 muỗng cà phê nước hoa bưởi, 10g bột bánh dẻo, 1 muỗng cà phê muối.

• Trộn đều cho đến khi hỗn hợp nhân bánh hòa quyện hoàn toàn.

Bước 3: Làm vỏ bánh nướng

• Trong một tô mới, cho vào 300g bột mì, 200ml nước đường đã nấu, 80ml dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước tro tàu. Trộn đều cho tất cả các nguyên liệu kết dính với nhau.

• Dùng tay nhào bột cho đến khi tạo thành khối đồng nhất, dẻo mịn và không dính tay.

Bước 4: Tạo hình cho bánh trung thu

• Chia bột vỏ bánh và nhân bánh thành 10 phần bằng nhau, sau đó vo tròn. 

• Mỗi phần mhân bánh bạn dùng ngon tay ấn dẹt tạo 1 lỗ nhỏ để cho trứng muối vào sau đótúm và vo tròn lại.

• Tiếp đến bạn sử dụng cây cán mỏng bột vỏ bánh, cho nhân vào giữa và túm kín mép bột lại rồi vo tròn.

• Để tạo hình bánh và để bánh k dính khuôn bạn quét 1 lớp mỏng dầu ăn vaof khuôn bánh rồi mới đặt bánh vào khuôn và ấn chặt để tạo hình. Làm tương tự cho tất cả các phần bột và nhân còn lại.

Bước 5: Nướng bánh và thành phẩm

• Trước khi nướng, làm nóng lò nướng thủy tinh ở nhiệt độ 200°C trong 10 phút.

• Xếp bánh vào lò và nướng 10 phút ở nhiệt độ 200°C. Sau đó, mở lò, xịt phun sương nước lên mặt bánh và để nguội.

• Khuấy tan hỗn hợp 1 lòng đỏ trứng gà cùng 100mlo sữa tươi rồi phết đều lên mặt bánh. Tiếp tục nướng bánh thêm 10 phút nữa ở 200°C.

Sau khi bánh chín, lấy ra và để nguội. Cuối cùng, cắt bánh ra thành phần kích cỡ vừa ăn và thưởng thức cùng gia đình. Thành phẩm những chiếc bánh thơm ngon cùng thưởng thước sẽ là đều tuyệt vời của mùa trung thu năm nay

Để dễ hình dng hơn vè cách làm bánh trung thu thập cẩm tại nhà, bạn có thể xem thêm video dướng dẫn thêm ở dưới đây:

Mua bánh trung thu nhân thập cẩm ngon tại banhtrungthu.me

Khi bạn quá bận rộn và không còn đủ thời gian để tự làm bánh trung thu thập cẩm tại nhà thì việc mua những chiếc bánh ngon sẽ trở thành một lựa chọn thông minh và tiện lợi. Và nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ đáng tin cậy để mua bánh trung thu ngon, không thể bỏ qua banhtrungthu.me.

Với banhtrungthu.me, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm những chiếc bánh trung thu thập cẩm hảo hạng, được chế biến với tâm huyết và nguyên liệu chất lượng. Với một danh mục đa dạng bánh từ nhiều thương hiệu bánh nổi tiếng hiện nay, bạn có thể dễ dàng lựa chọn những loại bánh trung thu phong phú, từ nhân thập cẩm truyền thống cho đến các hương vị đặc biệt và sáng tạo.

Không chỉ chú trọng vào chất lượng sản phẩm, banhtrungthu.me còn đảm bảo sự thuận tiện và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Bạn có thể dễ dàng đặt hàng trực tuyến và chọn lịch giao hàng linh hoạt, đảm bảo rằng bánh sẽ được giao đến tận nhà bạn vào thời điểm phù hợp.

Với banhtrungthu.me, bạn không cần lo lắng về việc mất thời gian và công sức trong việc làm bánh trung thu. Chỉ cần vài cú click chuột, bạn có thể sở hữu những chiếc bánh trung thu thập cẩm ngon lành, để tận hưởng cùng gia đình và người thân trong dịp Trung thu đặc biệt. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau để được hỗ trợ:

- Hotline: 0925 715383 - 0907983985

- Zalo: 0925 715383

- 50-52 Ỷ Lan, Hiệp Tân, Tân Phú, HCM

- 89/11 Đồng Tâm - Phường 4 - Đà Lạt

- Xuất hóa đơn đỏ theo yêu cầu

- Mở cửa các ngày thứ 2 - 7 từ 8h - 21h, chủ nhật từ 9h - 18h

- Nhận giao hàng toàn quốc và thanh toán sau khi nhận hàng.