Hướng Dẫn Cách Nấu Nước Đường Làm Bánh Trung Thu Đơn Giản

Bánh Trung Thu là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Trung Thu của người Việt. Để có được những chiếc bánh trung thu thơm ngon, nước đường chính là một yếu tố quan trọng không thể thiếu. Trong bài viết này, Banhtrungthu.me sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nước đường đơn giản để làm bánh trung thu tại nhà.

Tại sao nước đường làm bánh Trung Thu quan trọng?

Nước đường làm bánh trung thu là một trong những thành phần quan trọng để tạo ra vị ngọt thanh khi thưởng thức bánh. Nếu nước đường không tốt, bánh sẽ khô và khi ăn sẽ không được ngon miệng. Vậy nên, việc nấu nước đường đúng cách là yếu tố quan trọng trong quá trình làm bánh để có thể tạo ra những chiếc bánh trung thu ngon nhất.

Hướng dẫn cách nấu nước đường làm bánh trung thu đơn giản

Để nấu được phần nước đường đúng chuẩn, bạn cần làm theo hướng dẫn sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg đường cát trắng

• 800ml nước

• 1/2 thìa cà phê muối

• 15ml nước cốt chanh (1 muỗng)

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị

• Trước khi nấu nước đường, bạn cần chuẩn bị các công cụ sạch cần thiết như nồi, muỗng, ấm đựng nước,...

• Đảm bảo các nguyên liệu đủ và chuẩn bị sẵn để không bị gián đoạn khi nấu nước đường.

Bước 2: Pha hỗn hợp và nấu nước đường

• Đầu tiên bạn vắt lấy nước cốt của trái chanh, loại bỏ phần hạt, nhớ giữ lại phần vỏ chanh nhé.

• Tiếp theo bạn bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 800ml nước lọc, toàn bộ phần nước cốt chanh vừa vắt, 1kg đường cát trắng rồi bật nhỏ lửa khuấy đều để đường tan hết.

• Sau khi đường tan hết, sử dụng rây lọc để vớt bỏ phần bọt và tép chanh sót lại giúp cho nước đường trong hơn.

Lưu ý: 

• Với nước đường làm bánh nướng thì sau khi khuấy tan đường thì bạn để lửa nhỏ liu riu tầm 1 tiếng, càng nấu nước đường sẽ càng chuyển màu vàng đậm và đặc lại.

• Với nước đường làm bánh trung thu dẻo thì bạn chỉ cần đun khoảng 30 phút để nước đường hơi đặc lại 1 xíu là được, bánh dẻo nên không cần chờ nước đường chuyển màu.

Bước 3: Kiểm tra độ đặc của nước đường

• Để kiểm tra độ đặc của nước đường, bạn có thể dùng thử bằng cách thấm nước đường vào thìa và thả xuống, nếu hình chữ V kéo dài thì nước đường đã đạt đến mức phù hợp cho bánh. 

Bước 4: Làm mát nước đường

• Sau khi kiểm tra độ đặc của nước đường, bạn nên tắt bếp và để nước đường nguội một chút trước khi sử dụng. Bạn có thể đổ nước đường ra khỏi nồi và cho vào ấm đựng nước để giữ ấm.

Lưu ý khi nấu nước đường

Dưới đây là một số lưu ý  giúp bạn nấu nước đường được đúng cách và chuẩn nhất:

• Nên chọn loại đường cát trắng tinh khiết để nấu nước đường, tránh sử dụng đường thô để tránh ảnh hưởng đến vị của bánh.

• Để tránh bị cháy đáy, bạn nên đảo đều nước đường khi đang nấu. Không nên để lửa quá lớn khi đang nấu để tránh nước đường bị đen và có mùi khét.

• Nếu muốn nước đường có màu sắc đẹp hơn, bạn có thể thêm một ít lá dứa hoặc nước cốt dừa vào nước đường.

• Không nên quá khắt khe với độ đặc của nước đường vì nó có thể làm cho bánh khô và cứng.

Banhtrungthu.me - Dịch vụ bánh trung thu doanh nghiệp uy tín - chất lượng

Banhtrungthu.me là đơn vị chuyên cung cấp bánh trung thu doanh nghiệp hàng đầu hiện nay có dịch vụ uy tín và chất lượng. Banhtrungthu.me đáp ứng được nhu cầu đặt hàng bánh trung thu cho tất cả doanh nghiệp trên toàn quốc. Với đa dạng sản phẩm bánh của nhiều nhãn hàng, có nhiều hương vị khác nhau phù hợp với nhu cầu của từng doanh nghiệp.

Sở hữu đội ngũ nhân sự tài năng và kinh nghiệm, Banhtrungthu.me luôn cam kết mang đến những trải nghiệm tuyệt vời tới khách hàng từ những chiếc bánh trung thu chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và có giấy tờ kiểm định đầy đủ .

Ngoài ra, Banhtrungthu.me còn hỗ trợ tư vấn thiết kế bao bì, in ấn logo và giao hàng tận nơi để giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí. Chọn Banhtrungthu.me, bạn không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị quà tặng khách hàng và đối tác trong dịp trung thu. Để biết thêm thông tin và được tư vấn hỗ trợ dịch vụ, quý khách hàng vui lòng liên hệ:

- Hotline: 0925 715383 - 0907983985

- Zalo: 0925 715383

- 50-52 Ỷ Lan, Hiệp Tân, Tân Phú, HCM

- 89/11 Đồng Tâm - Phường 4 - Đà Lạt

- Xuất hóa đơn đỏ theo yêu cầu

- Mở cửa các ngày thứ 2 - 7 từ 8h - 21h, chủ nhật từ 9h - 18h

- Nhận giao hàng toàn quốc và thanh toán sau khi nhận hàng.