Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu Hình Con Vật Cho Bé Yêu Tại Nhà 2023

Bánh trung thu hình con vật không chỉ là một món ăn ngon truyền thống mà còn là một cách tuyệt vời để tạo niềm vui và kỷ niệm cho các bé yêu trong dịp Trung thu. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách đặc biệt để làm bánh trung thu năm nay, hãy thử làm bánh trung thu hình con vật tại nhà với hướng dẫn dưới đây. Với những nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện chi tiết, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh trung thu tuyệt đẹp và ngon miệng để thưởng thức cùng con yêu. Hãy cùng banhtrungthu.me khám phá ngay qua bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh trung thu hình con vật 

Ở bài viết này, banhtrungthu.me sẽ hướng dẫn mẹ và bé làm bánh trung thu hình con heo, con thỏ và con cua. Bánh trung thu hình những con vật đáng yêu này sẽ có nhân đậu xanh truyền thống. Sau đây sẽ là nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh trung thu hình các con vật đáng yêu:

Nguyên liệu làm vỏ bánh

210 gr nước đường bánh nướng	2 lòng đỏ trứng gà
30gr bơ đậu phộng	320gr bột mì
15 ml dầu ăn

Nguyên liệu làm nhân đậu xanh

250gr đậu xanh tách vỏ	200gr đường cát trắng
15gr bột bánh dẻo	80ml ml dầu ăn

Nguyên liệu phết bánh nướng

50ml sữa tươi không đường

2  lòng đỏ trứng gà

Bước 1: Làm vỏ bánh trung thu

• Cho vào tô và trộn đều hỗn hợp gồm 2 lòng đỏ trứng, 250g nước đường nướng bánh, 30g bơ đậu phộng.

• Tiếp theo rây 350g bột mì vào hỗn hợp trứng và trộn đều. Nhồi bột  nhẹ nhàng trong khoảng 5-7 phút cho đến khi mịn. Bọc bột trong màng thực phẩm và để bột nghỉ trong 1 tiếng.

Bước 2: Làm nhân bánh trung thu

• Ngâm 250gr đậu xanh tách vỏ trong nước ấm trong 2-3 tiếng, sau đó rửa sạch và đun chín đậu với 300ml nước.

• Tiếp theo xay nhuyễn đậu đã chín cùng nửa muỗng cà phê muối và 30g đường bằng máy xay sinh tố.

• Đem hỗn hợp đậu đã xay đổ vào chảo, thêm 15ml dầu ăn và đun với lửa nhỏ thcho đến khi hỗn hợp mềm mịn và sệt.

• Tắt bếp và để nguội. Sau đó, tạo thành các viên nhân bánh tròn bằng nhau.

Bước 3: Bọc nhân 

• Ở công đoạn này, bạn chia bột đã nghỉ được khoảng 1 tiếng trên thành các phần nhỏ và vo tròn, mỗi phần nặng khoảng 30g.

• Dùng đồ cán bánh cán dẹp vỏ bánh rồi bọc nhân bánh lại sao cho kín hết phần nhân tròn.

Bước 4: Cách nặn bánh trung thu hình con vật

Cách làm bánh Trung thu hình con heo

• Từ phần bánh trung thu tròn đã bọc nhân bạn sử dụng đậu đen làm mắt và đắp lên

• Nặn hai phần bột thành hình tam giác làm tai và nặn một phần bột nhỏ làm mũi heo.

• Sử dụng que xiên để vẽ các chi tiết như gân tai, lỗ mũi, lông mi. Trang trí bánh bằng nơ hoặc hoa nếu muốn.

Cách làm bánh Trung thu hình con thỏ

• Tiếp tục dùng phần bánh trung thu tròn đã bọc nhân bạn

• Lấy một phần bột nhỏ để làm tai thỏ. Nặn thành hai miếng bột dẹp, nhỏ và dài. Sử dụng que xiên để tạo gân tai và đậu đen làm mắt.

• Tùy ý nặn thêm nón hoặc hoa để trang trí bánh.

Cách làm bánh Trung thu hình con cua

• Từ phân bánh đã bọc nhân, ấn dẹt viên bánh để tạo hình thân con cua.

• Sử dụng que xiên để tạo các đường nét trên mặt bánh như mai cua.

• Lấy hai phần bột nhỏ khác và nặn thành hai sợi dài.

• Sử dụng dao khứa đầu một phần bột để tạo hình càng cua.

• Nặn thêm sáu sợi dài để tạo càng nhỏ của con cua.

• Sử dụng hai hạt đậu đen làm mắt cua.

• Ghép các chi tiết vào thân cua đã tạo ở bước trước.

Bước 5: Nướng bánh trung thu

• Làm nóng lò trước khi nướng ở 150 độ C trong vòng 5 phút

• Chuẩn bị 2 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng dầu mè đen và 50ml sữa tươi để làm hỗn hợp quét bánh.

• Lót một tờ giấy nến lên khay nướng và đặt các bánh lên khay.

• Nướng bánh hai lần, mỗi lần trong 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Sau mỗi lần nướng, quét hoặc phun một lớp nước lên mặt bánh và để bánh nguội.

• Trong lần nướng cuối cùng, nướng bánh trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C cho đến khi bánh chín.

Về cơ bản, bánh trung thu ngộ nghĩnh với hình con vật  đã hoàn thành. Bánh có màu vàng sẫm với những hình dáng dễ thương và mang hương thơm ngào ngạt. Chắc chắn, các bé sẽ rất thích bánh Trung thu này.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua bánh Trung thu ngon và độc đáo, thì hãy ghé thăm website banhtrungthu.me. Với sự đa dạng về loại bánh và hương vị, banhtrungthu.me đem đến cho bạn những trải nghiệm thưởng thức đặc biệt trong dịp Trung thu.Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau để được hỗ trợ:
- Hotline: 0925 715383 - 0907983985

- Zalo: 0925 715383

- 50-52 Ỷ Lan, Hiệp Tân, Tân Phú, HCM

- 89/11 Đồng Tâm - Phường 4 - Đà Lạt

- Xuất hóa đơn đỏ theo yêu cầu

- Mở cửa các ngày thứ 2 - 7 từ 8h - 21h, chủ nhật từ 9h - 18h

- Nhận giao hàng toàn quốc và thanh toán sau khi nhận hàng.