Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu Thập Cẩm Bằng Lò Vi Sóng Đơn Giản Tại Nhà 2023

Bánh trung thu là món truyền thống không thể thiếu trong mùa trăng rằm tháng 8.  Với lò vi sóng sẵn có tại nhà, bạn đã thử làm bánh trung thu bao giờ chưa? Nếu chưa, hãy cùng với banhtrungthu.me thử tài ngay với công thức dưới đây. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp công thức chi tiết và hướng dẫn cách làm bánh trung thu thập cẩm tại nhà đơn giản bằng lò vi sóng để bạn có thể tự tay làm bánh trung thu thơm ngon, mềm mịn chỉ trong vài bước đơn giản mà không cần dùng đến lò nướng chuyên nghiệp.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu

Phần vỏ bánh trung thu

400g bột mì số 8	1 lòng đỏ trứng gà	2 thìa cafe Baking Soda	1 thìa cafe rượu mai quế lộ
300ml nước lọc	500gr đường cát trắng	Nước cốt chanh, dầu ăn

Phần nhân bánh

100gr hạt dưa	100gr hạt điều	100gr hạt mè	100gr hạt mè
100gr hạt sen	100gr mứt bí	100gr mứt vỏ cam	100gr mứt vỏ chanh
100gr mứt gừng	100gr lạp xưởng đã chín	50ml rượu mai quế lộ	3 lá chanh
50ml dầu mè	3 giọt tinh dầug hoa bưởi	Đường, muối

 

Phần hỗn hợp quét vỏ bánh

2 lòng đỏ trứng gà

2ml dầu ăn

50ml sữa tươi

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu bằng lò vi sóng 

Bước 1: Làm vỏ bánh

• Cho 0,5kg đường và 1/2 nước cốt chanh vào 300ml nước lọc. Đun hỗn hợp này trên bếp đến khi sôi, sau đó giảm lửa và đợi đường tan hết mà không cần khuấy. Sau khi nước đường nguội, để qua một bên là sẽ được hỗn hợp nước đường làm bánh nướng.

• Trộn đều bột baking soda và bột mì vào một tô lớn. Thêm nước đường vừa làm xong, lòng đỏ trứng gà, dầu thực vật và rượu mai quế lộ vào hỗn hợp. Trộn đều cho đến khi có một khối bột dẻo mịn. 

• Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm hoặc khăn và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 2: Làm nhân bánh

• Trộn tất cả nguyên liệu chính (hạt, mứt,..) và một ít muối vào một tô lớn, sau đó xay nhuyễn.

• Thêm rượu mai quế lộ, dầu mè, tinh chất hoa bưởi và nước đường vào phần nhân đã xay ở trên và trộn đều đến khi thấy hỗn hợp hơi dính lại với nhau.

Bước 4: Tạo hình bánh

• Chia phần nhân và phần vỏ bánh theo tỉ lệ 2:1. Dùng dụng cụ cán dẹp với phần vỏ bánh để bọc phần nhân vào bên trong rồi bọc bánh lại.

• Dùng khuôn tạo hình bánh trung thu, nên giữ khuôn đều tay khoảng 10 - 12 giây để bánh chắc và đẹp hơn.

Bước 3: Làm hỗn hợp quét bánh và nướng bánh bằng lò vi sóng

• Khuấy đều 2 lòng đỏ trứng gà, dầu ăn và sữa tươi

• Làm nóng lò vi sóng trước ở mức nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút. 

• Tiến hành nướng bánh trong lò vi sóng, lấy khay bánh ra sau mỗi 10 phút để quét hỗn hợp nước quét vỏ bánh lên. 

• Lặp lại quá trình này khoảng 3 lần cho đến khi bánh chín đều và có màu vàng ươm.

 

Bằng cách làm theo các bước hướng dẫn trên, bạn đã có thể tự tay làm bánh trung thu thơm ngon và hấp dẫn bằng lò vi sóng tại nhà. Bánh trung thu tự làm sẽ mang đến cho bạn và gia đình những khoảnh khắc vui tươi và đáng nhớ trong mùa trung thu năm nay.

Mua bánh trung thu ngon, chất lượng tại banhtrungthu.me

Bạn đang muốn tìm kiếm một trải nghiệm thú vị và đáng nhớ trong mùa trăng rằm năm nay? Hãy ghé thăm banhtrungthu.me - một địa chỉ tin cậy để mua bánh trung thu ngon và đa dạng nhất.

Tại banhtrungthu.me, bạn sẽ được đắm chìm trong thế giới của những chiếc bánh trung thu tuyệt hảo, được làm từ những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao. Đặc biệt, banhtrungthu.me không ngừng đổi mới và phát triển để mang đến cho khách hàng những món bánh trung thu độc đáo và đa dạng, từ những truyền thống đến những chiếc bánh hiện đại hương vị mới lạ sáng tạo.

 

Với banhtrungthu.me, bạn sẽ không còn lo lắng về việc lựa chọn bánh trung thu phù hợp, bởi có rất nhiều loại bánh để bạn thỏa sức lựa chọn. Hơn thế nữa, banhtrungthu.me luôn chú trọng đến chất lượng sản phẩm và dịch vụ, đảm bảo bạn sẽ nhận được những chiếc bánh trung thu tươi ngon, nguyên vẹn và đẹp mắt, sẵn sàng để bạn và gia đình thưởng thức trong lễ hội đặc biệt này.

Nếu bạn muốn trải nghiệm niềm vui của lễ hội trung thu thông qua món bánh trung thu thơm ngon, hãy đặt hàng ngay tại banhtrungthu.me. Đội ngũ chuyên nghiệp và tận tâm của chúng tôi sẽ giúp bạn có một mùa trung thu trọn vẹn và đáng nhớ bên gia đình và những người thân yêu. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau để được hỗ trợ:

- Hotline: 0925 715383 - 0907983985

- Zalo: 0925 715383

- 50-52 Ỷ Lan, Hiệp Tân, Tân Phú, HCM

- 89/11 Đồng Tâm - Phường 4 - Đà Lạt

- Xuất hóa đơn đỏ theo yêu cầu

- Mở cửa các ngày thứ 2 - 7 từ 8h - 21h, chủ nhật từ 9h - 18h

- Nhận giao hàng toàn quốc và thanh toán sau khi nhận hàng.