Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu Tinh Than Tre Mới Lạ Đơn Giản Tại Nhà 2023

Bạn đang quan tâm về tinh than tre tốt cho sức khỏe và tìm hiểu về cách làm bánh trung tinh thu than tre đơn giản tại nhà? Yên tâm, vấn đề của bạn sẽ được banhtrungthu.me giải đáp ngay sau bài dưới đây. Trong bài này, chúng tôi sẽ hướng dẫn tới bạn đọc chi tiết từng bước để làm bánh trung thu tinh than tre để có thể tạo nên những chiếc bánh Trung thu tuyệt vời với vẻ ngoài đặc biệt và hương vị thơm ngon. Hãy cùng khám phá ngay nào!

Tinh than tre là gì? Công dụng của tinh than tre

Tinh than tre, còn được gọi là takesumi trong tiếng Nhật, là một loại phụ gia thực phẩm an toàn được sử dụng trong ẩm thực để tạo màu sắc và mùi vị tự nhiên cho món ăn và bánh. Bột tinh than tre, được biết đến như một nguyên liệu làm bánh "hot" nhất hiện nay, có màu đen tuyền và dạng bột siêu mịn.

Nếu nếm trực tiếp, bột tinh than tre không có mùi và vị, và có độ nhám nhẹ trên lưỡi, tạo cảm giác không ngon miệng. Tuy nhiên, khi kết hợp với các nguyên liệu khác, bột tinh than tre sẽ tạo màu và làm cho các món ăn trở nên ngon, độc đáo và dinh dưỡng hơn. Ngoài ra, tinh than tre cũng được coi là một thực phẩm quý cho sức khỏe con người, bởi nó chứa nhiều khoáng chất quý giá như kali, sắt, canxi, natri, giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Với tính chất siêu nhỏ, mịn và chứa nhiều khoáng chất, bột tinh than tre đã được sử dụng để tẩy độc, khử vi khuẩn, thanh lọc da và khử mùi cơ thể. Ngoài việc ứng dụng trong nấu nướng, bạn cũng có thể sử dụng tinh than tre để rửa mặt và toàn thân, làm kem massage mặt, làm mặt nạ hoặc thậm chí trong các sản phẩm mỹ phẩm trang điểm như mascara hay kẻ lông mày.

Hơn nữa, việc sử dụng tinh than tre để pha detox cũng là một giải pháp hiệu quả cho việc duy trì vóc dáng và hỗ trợ giảm cân. Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe và làm đẹp tự nhiên, hãy thử sử dụng bột tinh than tre để tận dụng

Hướng dẫn làm bánh trung thu tinh than tre mới lạ tại nhà 2023

Với màu đen tuyền đặc trưng và công dụng giải độc tuyệt vời, tinh than tre đang trở thành một lựa chọn mới lạ cho bánh Trung thu. Trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ cung cấp chi tiết từng bước để làm bánh Trung thu tinh than tre độc đáo. Từ việc làm bột vỏ bánh tinh than tre cho đến nấu nhân và quy trình tạo hình bánh, bạn sẽ có được những chiếc bánh Trung thu tuyệt vời với vẻ ngoài đặc biệt và hương vị thơm ngon. 

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh trung thu than tre

230gr bột mì	15gr mạch nha	80gr đường	30gr bơ	420gr phô mai
10gr tinh chất than tre	200gr đậu xanh không vỏ	160gr nước đường bánh nướng	10gr bột nếp rang	20ml cà phê đen

 

Cách làm bánh trung thu than tre độc lạ 

Bước 1: Làm vỏ bánh trung thu tinh than tre

• Trộn đều 230gr bột mì, 1/4 muỗng cà phê baking soda và 10gr tinh chất than tre.

• Thêm 160gr nước đường bánh nướng và 30ml dầu ăn vào thau riêng, khuấy đều cho hỗn hợp đặc sệt.

• Lọc hỗn hợp bột than tre vào thau nước đường, sau đó trộn thêm 30gr bơ.

• Đậy kín và ủ bột trong 30 phút.

Bước 2: Sên nhân đậu xanh 

• Ngâm 200gr đậu xanh không vỏ trong nước khoảng 2 giờ, sau đó luộc chín và xay nhuyễn.

• Trộn đậu xanh nhuyễn với 80gr đường và 20ml cà phê đen, lọc qua rây và cho vào chảo.

• Thêm 50ml dầu ăn, 15gr mạch nha và 10gr bột nếp rang vào chảo, đảo liên tục cho đến khi nhân chuyển sang màu nâu thì tắt bếp.

Bước 3: Bọc nhân bánh trung thu đậu xanh phô mai

• Lấy một phần nhân đậu xanh đã sen chia thành 12 phần bằng nhau

• Sau đó dùng 1 ngón tay tạo một lỗ rỗng giữa và cho 30gr phô mai vào và bọc kín lại.

Bước 4: Tạo hình bánh trung thu tinh than tre

• Bạn chia phần vỏ bánh thành 12 phần bằng nhau và vo viên tròn lớn hơn phần nhân.

• Sau đó dùng bột mì để rải đều mặt phẳng, lấy cán cán dẹp phần vỏ bánh ra.

• Đặt phần nhân vào phần vỏ bánh và bọc kín.

• Tiếp đến bạn dùng khuôn để tạo hình bánh. Để bánh không dính khuôn bạn nên phết một ít dầu ăn vào khuôn sau đó mới cho bánh vào dùng tay ấn khuôn 2 lần để bánh được chắc và nét hoa văn.

Bước 5: Nướng bánh trung thu than tre

• Trước khi nướng bạn bật nóng lò nướng khoảng 10 với 160 độ

• Đặt các chiếc bánh đã tạo hình lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong 5-7 phút.

• Lấy bánh ra và để nguội, sau đó quét một lớp mỏng lòng trắng trứng gà lên bề mặt bánh.

• Tiếp tục nướng bánh trong 10-12 phút ở 180 độ C thì hoàn thành và đưa bánh ra ngoài.

Thành phẩm bánh trung thu than tre sẽ có vẻ đẹp độc đáo với màu sắc đen lạ mắt. Vỏ bánh thơm ngon nhờ tinh chất than tre, kết hợp với nhân đậu xanh ngọt béo và phô mai thơm ngậy. 

Bann có thể xem thêm hương dẫn làm bánh trung thu tinh than tre ở video dưới đây:

Mua bánh trung thu ngon tại bánh trung thu.me

Bánh Trung thu là món quà ý nghĩa và truyền thống trong dịp lễ trung thu. Để tìm mua bánh Trung thu ngon và đáng tin cậy, bạn có thể ghé thăm trang web bánh trung thu.me. Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm những loại bánh Trung thu tuyệt vời, từ những chiếc bánh truyền thống đến những phiên bản độc đáo và sáng tạo của nhiều thương hiệu nổi tiếng. 

Bánh trung thu.me không chỉ là địa chỉ uy tín để tìm mua bánh Trung thu ngon mà còn là một nền tảng hỗ trợ cho doanh nghiệp. Nếu bạn là chủ doanh nghiệp có mong muốn chọn bánh trung thu để làm quà tặng cho đối tác khách hàng thì banhtrungthu.me đều hỗ trợ bạn. Với một hệ thống tiếp thị hiệu quả và đội ngũ chuyên nghiệp, bánh trung thu.me cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất khi tin tưởng lựa chọn. Quý khách vui lòng liên hệ để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng:

- Hotline: 0925 715383 - 0907983985

- Zalo: 0925 715383

- 50-52 Ỷ Lan, Hiệp Tân, Tân Phú, HCM

- 89/11 Đồng Tâm - Phường 4 - Đà Lạt

- Xuất hóa đơn đỏ theo yêu cầu

- Mở cửa các ngày thứ 2 - 7 từ 8h - 21h, chủ nhật từ 9h - 18h

- Nhận giao hàng toàn quốc và thanh toán sau khi nhận hàng.