Nguyên liệu và các dụng cụ cơ bản làm bánh trung thu tại nhà
Những ai chưa từng làm hay tìm hiểu về bánh trung thu thường thắc mắc câu hỏi: Nguyên liệu và các dụng cụ cơ bản làm bánh trung thu tại nhà gồm những gì. Vì vậy, bài viết này của Banhtrungthu.me sẽ giải đáp thắc mắc đó để các bạn có thể học làm hoặc mua bánh trung thu. Cùng tìm hiểu ngay bây giờ nhé.
Mục Lục
Tết trung thu vào ngày bao nhiêu?
Tết Trung Thu là một ngày lễ truyền thống quan trọng trong văn hóa dân gian Việt Nam. Theo lịch truyền thống, Tết Trung Thu được tổ chức vào ngày Rằm tháng 8 âm lịch hàng năm, tức là ngày trăng tròn thứ 15 trong tháng 8 âm lịch.
Vì tháng 8 âm lịch không giống với tháng 8 dương lịch của chúng ta, nên ngày Tết Trung Thu thường rơi vào khoảng tháng 9 hoặc tháng 10 trong dương lịch.
Tại sao bánh trung thu lại được ưa chuộng vào dịp trung thu?
Thể hiện tình cảm gia đình
Bánh trung thu được coi là một món quà thể hiện tình cảm và lòng biết ơn của người gửi đến người nhận, đặc biệt là trong gia đình. Việc cùng nhau làm bánh trung thu và chia sẻ bánh trung thu trong gia đình cũng tăng thêm sự gắn kết và hạnh phúc trong gia đình.
Biểu tượng cho mặt trăng
Bánh trung thu được làm trong dịp mặt trăng tròn nhất trong năm và được cắt thành những biểu tượng tròn cho sự tròn đầy của mặt trăng. Trong truyền thuyết, người ta tin rằng vào đêm trung thu, trăng sáng và rực rỡ nhất trong năm, là thời điểm để những người xa xứ nhớ nhà, nhớ đến gia đình, tình bạn và tình yêu.
Nguyên liệu và các dụng cụ cơ bản làm bánh trung thu tại nhà
Bột làm bánh dẻo: Đây là gạo nếp đã được đồ chín nên không cần chiên hay hấp để làm bánh.
Nước đường làm bánh dẻo: Được nấu từ đường và nước theo một tỉ lệ nhất định, thời gian nấu và tỉ lệ khác với nước đường phèn, màu cũng sáng hơn nước đường phèn. Nước đường bánh được trộn với bột nếp để làm đế bánh.
Bột làm bánh nướng: Dùng để làm đế bánh, trộn với đường bột và một số nguyên liệu khác để tạo thành vỏ bánh trung thu.
Nước đường cho bánh nướng: Khi đun với đường và nước theo tỷ lệ cố định thì thời gian nấu lâu hơn so với nước đường và màu sắc cũng đậm hơn.
Nhân thập cẩm: Muốn làm bánh trung thu thập cẩm cần có những nguyên liệu sau: mỡ heo, hạt dưa, lạp xưởng, hạt sen, mứt bí, mè trắng, lá chanh, rượu trắng và hương rang.
Nhân đậu xanh: Muốn làm nhân đậu xanh nguyên chất thì cần có đậu xanh (đã tách vỏ), đường và dầu ăn. Làm nhân đậu xanh ngon không hề đơn giản, nếu biết cách làm đúng cách bạn vẫn có được món đậu xanh nguyên chất, thơm ngon mà không sợ chất bảo quản.
Khuôn tạo hình bánh: Sau khi dùng đế bánh, bước tiếp theo là tạo hình bánh trung thu bằng khuôn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại khuôn khác nhau để bạn có thể lựa chọn như khuôn gỗ, khuôn nhựa với nhiều mẫu và trọng lượng cho bạn lựa chọn.
Sau phần tạo hình là nướng bánh ngọt hoặc bánh dẻo, sau công đoạn tạo hình là thành phẩm. Bây giờ bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bắt tay vào làm bánh trung thu thôi.
Mọi thông tin mua hàng xin liên hệ ngay đến số hotline của Banhtrungthu.me chúng tôi:
- Hotline: 0925 715 383 - 0907 983 985
- Zalo: 0925 715 383
- 50-52 Ỷ Lan, Hiệp Tân, Tân Phú, HCM
- 89/11 Đồng Tâm - Phường 4 - Đà Lạt
- Xuất hóa đơn đỏ theo yêu cầu
- Mở cửa các ngày thứ 2 - 7 từ 8h - 21h, chủ nhật từ 9h - 18h
